Distillateur Arjan Smit bezocht recent Kasteel Sterkenburg in Driebergen (bij Utrecht) om monsters te nemen van een aantal appelsoorten. Sterkenburg laat van een van de soorten een speciale ‘Sterkenburg eau de vie‘ maken. Arjan adviseert Sterkenburg over de verschillende mogelijkheden met het eigen fruit. Kasteel Sterkenburg maakt binnenkort haar keus. Daarna gaan de appels naar Distilleerderij de Pronckheer. De Sterkenburg eau de vie is naar verwachting in november te proeven op het kasteel. https://www.kasteelsterkenburg.nl/
-
- De mooie appelrassen van kasteel Sterkenburg
-
- Arjan Smit meet de kwaliteit van appels
-
- De kwaliteit van de appel bepaalt de smaak van de eau de vie. Arjan Smit beoordeelt de appel.
-
- Kasteel Sterkenburg in Driebergen (bij Utrecht)
